“能够走进‘万方’,了解这家农业科技企业如何进行生产,这样的实践活动让我收获满满。”近日,在浙江万方调味品有限公司中充满了孩子们的欢声笑语,40余名郑家坞中小的学生在学校教师的带领下,在此开展了“科·浦”小实验公益课堂第三期课程“企校联动 感受‘万方’魅力”。

  为了让孩子能对企业有更深的认识,浙江万方调味品有限公司董事长严向平亲自为孩子们担任解说。在他的带领下,孩子们首先参观公司的企业文化墙。随后该企业工作人员在大屏幕上用PPT、动画向孩子们展示了腐乳的悠久文化、万方腐乳的生产制作、营养成分、主要功效以及企业的发展历程等。

  在初步了解了企业的基本情况后,孩子们穿上防尘衣、戴上头套脚套,跟随企业工作人员依次前往企业车间以及产品展馆。在一楼,孩子们俩人一组,仨人一伙,有人负责放黄豆,有人推石磨,亲身体验了磨豆、煮浆、点卤、做豆腐脑;在发酵车间,长着白绒毛的豆坯一下就抓住了孩子们的目光和兴趣;在装配车间,工人们娴熟地帖标签、封口、包装成品,行云流水、一气呵成,让孩子们叹为观止,还兴趣盎然地上手装配了一番……参观过程中,孩子们向企业工作人员提出了许多的问题,工作人员耐心地一一解答。

  活动的最后,严向平与孩子们进行了简短的互动,就体验参观过程提出问题进行“有奖竞答”,严向平称:“认真投入的孩子就会有更多的收获,一点小礼品是对他们的肯定和奖励;同时也是一个小小的巩固与回顾。”

  此次活动,企校、科协联动,为孩子们搭建了一个良好的社会实践平台,开辟了一个特殊而有趣的“教育教学”生动课堂,丰富了孩子们的视野与见识。同时,还让孩子们更深入地了解家乡企业“传中有变,承而创新”的刻苦创业历程以及亲眼目睹劳动者的不凡与不易,增强了孩子们的学习热情、创新意识和社会责任感等,从而促进孩子们更好地全面发展。

  “磨豆、煮浆、做豆腐、发酵、腌制……小小一块腐乳,从选料到成品要经过近三十道工艺,很多工序还需要严格的条件和环境,做好一件事情可真不容易。我要更努力地学习本领,精益求精;也会更爱惜食物,原来它们来得这么不易。”

  “早在公元5世纪魏代古籍中,就有腐乳生产工艺的记载;古人手工制作腐乳,现在则用流水生产线生产……我今天获得了很多知识,更为劳动人民的智慧和勤劳感到自豪。”

  周日,我参加了“科·浦”小实验“双减”公益课堂,来到了我们自己镇上的万方调味品有限公司。

  到了公司门口,我们先排好队,然后老师点名,清点完毕我们才进公司。来到一个走廊,老师和公司的工作人员给我们一人发了一件防尘衣、防尘帽和鞋套,让我们穿身上,再集体洗手,然后把我们带到了一个里面装满风扇的房间里,把我们身上的灰尘吹掉。我心想:这应该是防止我们身上的灰尘掉到腐乳里导致腐乳变坏吧,等会问问带队的阿姨。

  经过一系列的准备工作,终于我们进到了生产车间。一进去我们就听到了机器轰轰的鸣响声,空气里还弥漫着一股豆浆的气味,带队阿姨告诉我们:“这是生产豆腐的地方极悦官方正版官网。小朋友们可以来这边展示区体验下。”于是我们俩人一组,仨人一伙,有人负责放黄豆,有人推石磨,体验了磨豆、煮浆、点卤、包布、上榨、挤出水分做成豆腐,十分有趣。然后我们去看了一楼其他的地方。

  第一楼看完了,我们坐电梯到了五楼,这里是发酵室,用来发酵豆腐的。一出电梯,一股刺激性的气味扑鼻而来,带队阿姨介绍说:”这里是前发酵车间,在发酵之前要在豆坯上接种特殊的菌种,还要尽量避免杂菌污染豆坯,其实进车间内的每个人都是一个污染源,所以我们穿戴防尘衣帽、除尘,还要定期环境消毒呢。”没想到问题在这就解决了,接下来我们带着好奇仔细观察了豆坯上长出来的白绒毛,听介绍这些白毛最后会变成腐乳外面那层黏黏的皮,真有趣。

  经过这次的研学活动,我觉得:餐桌上一块那么小小的豆腐乳,背后有这么多道繁琐的工序和严格要求,我以后做事也得一步一步来,每一步都做好做对,才能把事情做好;以后也要节约粮食,珍惜劳动成果。

  “万方”是一家现代化豆腐乳加工厂,我带着好奇和期待的心情,走进万方的生产车间。整个车间宽敞明亮,纤尘不染,工人们穿着整洁的工作服,把先挑选出好的黄豆放进一个个不锈钢水盘里浸泡,然后再把浸泡好的黄豆倒进干净的豆池里过滤掉沙子和泥土,过滤干净后就放进机器里滚成浆,这些浆通过流水线高温杀毒后缓慢地流了出来,白花花的、热气腾腾的豆浆香喷喷的,让人看了都想喝上几口。这些豆浆出来后直接流到第二生产车间,这个车间主要做豆腐, 只见他把白白的豆浆放入一个神奇的机器里,变成了白花花的豆腐。接着来到了第三车间,把豆腐用特殊的工艺发酵,白花花的豆腐变成了长满白色绒毛的 “毛毛虫”。最后是装瓶包装,也是用现代化机器生产的,真是太神奇,大厉害了。最后装配阿姨把八瓶包装成一箱,动作一气呵成、行云流水,我们上手试了试,发现没有那么容易,速度和阿姨们根本没法比,阿姨还说:“这没什么,做多了熟练了就快了。”

  一块小小的豆腐乳,大大小小要经过二十几道程序才能被制作出来,这期间有太多人的辛勤劳动了,今后我一定要珍惜每一颗粮食。

  今天是周末,也是我们参观浙江万方调味品有限公司的一天,天虽然下着蒙蒙细雨,但是依然挡不住我们想去万方腐乳厂参观的脚步,一早都穿好校服戴好红领巾在厂门口集合。

  我家就在公司隔壁,小时候它的名字还是“浦江万方腐乳厂”,但它对于我却是个“最熟悉的陌生人”,所以我格外激动,今天终于能进去一探究竟了。带着一颗激动的心,我走进干净漂亮的新厂房,第一步洗手、戴帽子口罩、穿工作服还有鞋套,全副武装好后,才进入了万方腐乳厂内。

  进去车间第一处见的是做豆腐的生产线,阿姨叔叔们把黄豆磨成豆浆加盐卤,经过阿姨们的巧手把纱布向左一拉,向右一拉,一块豆腐就成型了。第二处是发酵的地方,豆腐们都长白毛了,真好玩。下一个地方是装配车间,在那里,我们看阿姨们熟练快速地把一瓶瓶腐乳装箱打包。然后我也体验了把装罐的感觉,看看容易但做好做快却没那么简单,熟能生巧,技术都是要练出来的。最后到了最开心最激动的抢答环节,虽然每次举手都没被叫到有点小小的遗憾,可是所有问题我都会,“因上努力,果上开花。”我妈妈说的大概就是这意思。

  快乐的时间总是很短暂,体验参观就在我们依依不舍中结束,结束时我们每人都拿着小礼物开开心心地回家了。这真是次愉快的参观之旅,学到了很多知识还有礼品赠送,这样的参观之旅谁会不喜欢呢?

  周末,我们在学校洪翔老师的带领下,来到了浙江万方调味品有限公司进行体验参观活动。

  活动全程有公司的工作人员陪同,在她的带领下,我们参观了所有的生产车间,她还给我们介绍了很多关于腐乳的文化以及企业的生产制作、企业的发展历程等。

  我最感兴趣的是在最后一个装配车间,封好口的一瓶瓶腐乳随着生产线输送过来,几个阿姨坐在输送线边上,飞快得拿起瓶子装到箱子里,然后拿大透明胶带从左到右一划拉就做好了外包装,快得甚至有点赏心悦目。

  轮到我体验时,我想知道我自己能做到什么程度,于是我和羽彤说让她帮我看看同一时间阿姨能装多少箱。我静下心来、专心致志地装瓶极悦官方正版官网、封箱口,等我做完了,羽彤说阿姨起码装了6、7箱了,真是太快了。

  能够走进‘“万方”,了解这家农业科技企业如何进行生产,见识到阿姨们能把简简单单地一件事做到极致,这样的实践活动让我收获满满。


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